4、葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿装进干净 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、把葡萄逐个捏碎 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿20天左右 ，葡萄沥干水分 ，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄、捞出 ，自酿让葡萄皮 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。
全部留用；5 、室温下保存；
7 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、搅拌均匀；
6 、果肉和种子分离 ，冲洗，密封 ，放到阴凉处 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，