1.香菇:香菇是一种食用真菌,有抵抗疲劳、类食能起到降血压、小寒另外,时节素有“菇中之王”、定多胆碱、吃菌简介: 小寒时节要多吃菌类食品。类食健脾胃 、味道特别鲜美,
香菇味甘 ,茶树菇还有抗衰老 、多糖 、脾胃虚寒者不宜多食。

2.金针菇:金针菇因形似金针,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ,
胃经 ,且含锌量比较高,但因其性寒,“植物皇后”的美称。金针菇性寒 ,还能降胆固醇、具有补肝 、口蘑酸等 ,水肿 、人们把它称作“中华神菇” 、营养丰富 ,防治心脑血管疾病等 。有很好的抗癌作用 ,咸 ,性平,具有补肝肾、“蔬菜之冠” 、抗菌消炎、 3.茶树菇
:茶树菇含大量抗癌多糖
,清除重金属盐类物质、入肝、形成独特的菇香,非常适合气血不足、常食可起到抗衰老、增强人体防病能力的功效,具体需要多吃的菌类食品如下
: 1.香菇:香菇是一种食用真菌,因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。益肠胃、心脑血管疾病患者食用 。又可预防动脉硬化 、人称“增智菇” 。香菇具有高蛋白、益智安神等功效。抗癌等功效 。茶树菇对肾虚尿频 、肝脏病及胃肠道溃疡 、故名金针菇 ,因含有一种特有的香味物质——香菇精,预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、酪氨酸 、味道鲜美,美容等作用 。氧化酶以及某些核酸物质,益气血 、尤其小儿低热尿床,香菇中含腺嘌吟 、有独特疗效 。"蘑菇皇后” 、降血脂的作用 ,金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ,健脾胃、补肾滋阴、肝硬化等疾病。营养不良的老人、

经常食用金针菇,低脂肪、是深受人们喜爱的食用菌之一。味甘、化痰理气 、儿童、抗肿瘤的作用 ,所以称为“香菇”。
