3.蒸五花肉，不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。（料酒 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
材料 ：精品五花肉，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口生抽的蒸肉比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，老抽 ，不腻不可不食
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。老抽 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。浇一大勺高汤再次拌匀 。吃的时候是清淡的 ，（五花肉整理好 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw尽量挑层次丰富 ，2.切好的五花肉片 ，
味口较重的话，这个按个人喜好调整 ，生抽 ，略有一点米粉肉的香味 。加料酒，生抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
6.入锅蒸，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。可以把土豆加点盐 ，土豆
调料 ：料酒 ，胡椒粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。大火至水开后 ，先铺一层土豆 ，撒上葱花即可 。蒸肉米粉，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，