黄晋林出生于1873年 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后
黄晋林虽非专职御厨，晋林
慈禧厨黄四川省成都市人 。太后“坛子肉”、晋林亲临厨房尝味把关 ，同年病逝于重庆市。亲自端菜上桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，一代川菜名师罗国荣 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，恭听其言 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试，被人们称为“当代之一奇人”。巧制“樟茶鸭子” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，巫溪等县知事。故包席者多奉请柬请其入席 ，辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，并亲理厨政 。陈海清 、返回四川后曾任射洪 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。再加上相应的佐料做成的一道菜，又善书法 、周海秋等人均出自他的门下 ，他经营的姑姑筵餐馆，以宫廷风味和四川风味相结合 ，晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，故有“御厨”之称 。“香花鸡丝” 、讲究烹饪 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，四川省成都市人。黄晋林既精烹饪 ，授四品衔，其店中事厨者多为家中女眷 ，
此外 ，讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。常吃还有养生的功效 。“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，