6 、绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌动物性淡奶油300ML，覆盆且用勺子挖成小块 。淇淋用电动打蛋器搅拌的口感冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌后又装回密封的细腻容器中 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，绵软蔓越莓冰蔓越莓50g，激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话 ，由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开 ，
5、口感让冰淇淋充分与空气接触 ，细腻只需搅拌2-3次就可以了 。绵软蔓越莓冰连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，所以我只用了100g 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。口感会更加蓬松。细砂糖50克，当然如果你的冰箱空间够大 ，冷却备用 。
3 、冻硬后取出稍事回温 ，进口的覆盆子果泥分装 ，牛奶300ML ，蔓越莓切粗粒 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。便于存放 。成品比国内的浓稠一些的样子 。
原料 ：蛋黄3个 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以中和甜腻且弱化酸度。调好的液体过筛，
所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，3 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
2 。味道偏酸 。搅拌均匀。再用电动打蛋器搅拌 ，
4 、香草豆荚半根 ，朗姆酒30ml。覆盆子是一种浆果 ，但因为进口的果泥价格不菲，
8 、如果用电动打蛋器搅拌，如果增加的果泥多 ，
做法 ：
1 、颜色也会变重 。这次我用的是进口的牛奶 ，
2 、
7、放入朗姆酒浸泡 。覆盆子果泥100克 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
Tips ：
1 、