生姜三片、椒香鸡丁花椒粒  、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角

　　原料  ：鸡腿1只  、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁再切成丁 ，豆角

　　3、椒香鸡丁

豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁盐1茶匙 、切成条形 ，红辣椒切段 ，油1汤匙、四季豆200克 、四季豆去除两头和筋，花椒粒2克 、依次放入生抽、

　　4 、盐翻炒均匀即可 。蚝油 、大蒜3瓣、

　　2、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、发紧时倒入姜片 、大蒜炒至出味。用料酒、红椒一个、蚝油 各1汤匙、生粉1茶匙 、