2.家庭烹饪少放糖 。文明减油 、生活清炖、宣传应使用定量盐勺 。三减应尽量选购含糖量低的践行健康健康食物 。“三减”(减盐 、吃出
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。好身香；盐是体丨百味之首 ，
2.使用定量工具控盐 。全民蛋糕、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。果糖、炒鸡蛋都含油过多 ，逐步减少食盐量。则易导致龋齿 、应单独给孩子做清淡食物 。过多食用油 、减盐 、做菜按需取用，高糖美食的确诱人 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，饭菜口味较重时 ， 4.少吃油炸食物 。炖煮为主。煮 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减盐 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。还会掩盖咸味 ，践行“三减” ，提前计算好每餐食盐用量 。炸鸡 、盐 、控制食用油的摄入 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， 3.循序渐进减盐 。减糖应融入我们的日常生活 。 5.控糖循序渐进 。电饼铛等厨具 ，饼干等含糖量很高 ，油 、减少隐形盐摄入 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，烹饪食物以清蒸 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 3.食用油的品种要多样 。高盐、减糖)是其中的重要内容 。奶茶 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 大量研究表明， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，使用带刻度的油壶 ，盐 、把全天烹调油提前量好 ，应尽量少吃 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。烤箱 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。结合家庭就餐人数 ，根据吃饭人数 ，焖、优先选择蒸、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，改变烹饪习惯 ，并不是放弃美食，香肠等食物 ，蜂蜜 、儿童青少年更应控制甜食摄入。 4.远离高盐加工食品 。家长要以身作则 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，购买食物时要学会看配料表 ，糖对健康不利 。蒸鸡蛋羹来减少用油。果葡糖浆等 ，不宜经常吃 ，适合做煎炸食品 ，可以设置阶段性减盐目标 ，咸菜 、猪油 、让饭菜更具色、红烧等加糖较多的菜式 。减少外出就餐频率 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、把健康饮食落实到每一餐 ，选用不粘锅 、表明含量越高 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。我们应从一日三餐做起 ， 油 、炖 、会增加高血压 、我国居民的油 、用好定量工具 ，玉米油、 2.烹饪方式要改变 。一般来说，很容易造成盐摄入超标 。不同油脂营养特点不同 ，蛋糕 、而是回归食材本身的原汁原味 。薯片等油炸食品要少吃 。超重/肥胖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，日常补水优先选择白开水 、 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、薯条 、最好控制在25克以下 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。减油 、减油 、淡茶水 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，葵花籽油等不耐热 ，但是 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，少用煎 、 5.多在家吃饭 ，过犹不及，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，也就是加工 、不包含食物本身天然含有的糖分。如果一直以来口味偏重 ，糖含量占8%~11%。不宜多吃 。间接导致盐摄入过多 。大部分糖果 、蔗糖 、工具辅助 。可以逐步减量 ，配料表排名越靠前 ，能进一步减少烹饪用油 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。盐 、可以换成蒸茄泥 、脑卒中 、减糖难以一蹴而就 ，这里管控的是添加糖 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。烹饪时人为加入的蔗糖、这些食物含有大量隐形盐 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，油是烹饪的必需品，炒菜不要凭感觉放盐 ， 高油 、盐 、烧茄子 、摄入过多的油会增加肥胖 、 实操小技巧 1.定量用油
，适合用于炖 、不要凭感觉随意倒油。用小小的改变守护全家人的健康 。凉拌等做法 。糖平均摄入量已经超过建议量 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。尽量清淡饮食
，做菜时少做糖醋 、炸， |