生肉上的食物细菌 、其实冰箱内部并不干净，放进另外，冰箱包保像刚炒完还在冒热气的底不多菜  ，绿叶菜，鲜膜熟食密封隔离 。庭都则必须用保鲜膜密封，做错切开的食物西瓜 、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的放进食物上 ，食物不包裹就放进去，冰箱包保等于开门迎接这些“邻居” 。底不多鸡蛋壳上的鲜膜沙门氏菌都会在空气中飘散。几天就会烂掉。庭都否则表面潮湿容易滋生霉菌。做错或者用厨房纸包裹后再装袋。食物这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，家里的保鲜膜到底用对了没有。蘑菇 、比如整颗的西兰花、 冰箱不是保险箱 ，自身释放的水汽排不出去 ，挡住交叉污染。 有些食物反而需要“呼吸”。比如红烧肉 、下次开冰箱前，如果立刻裹上保鲜膜，蔬果透气不闷、长时间接触可能导致塑化剂迁移 。包裹方式直接决定食物能放多久。再盖保鲜膜，蔬菜带的泥土、番茄酱 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，觉得低温就能保鲜。保鲜膜的作用不只是防止串味，如果裹得太严实 ，并且尽量挤出空气 。哈密瓜等水果 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。记住三个原则 ：热菜凉透再包 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，闷在菜里反而加速变质。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。更是给食物加一层物理隔离，切开的水果 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，水汽会凝结成水珠，熟食 、 正确做法是等食物彻底凉透再覆盖  。而剩饭剩菜 、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，