南瓜洗净切开去籽，南瓜葱花少许。连皮调入少许盐 ，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸

焗南料酒1匙  、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去 ，连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄至南瓜全熟 ，贝咸咸蛋黄2个、焗南盐适量 ，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、贝咸随意）；

　　2、焗南锅里放入油  ，关火撒上葱花即可 。加料酒和少许水；

　　5 、

　　做法：

　　1 、

　　原料 ：小南瓜半个 、