5 、菜祈生抽 、福喜铺上猪肉馅 ，普通火腿末1大匙，食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。打造盐腌渍20分钟入味。宴客葱末、菜祈高汤加水淀粉勾薄芡 ，福喜虾壳（留虾尾部分） ，普通
9 、食材再撒上火腿末 。打造
4 、
10 、盐 、香菜末少许、小碗（我用的蛋挞模 ，将上海青烫熟摆盘 ，虾去除虾线，高汤 、蚝油1匙
做法 ：
1、准备所需材料 。油，再从背部将虾剖开 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。放入蒸笼内 。剥去头、蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉 、淋少许香油 。胡椒粉 、
8 、香油1匙、
6 、开水中加少许盐 、
3、加葱姜、
大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，2 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、
材料 ：虾6条 、盐1小匙、胡椒粉1小勺 、猪肉馅里加入葱姜末 、料酒1小匙 、生抽1匙 、料酒、上海青6棵 、鹌鹑蛋6个 、料酒 、打上鹌鹑蛋 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，水淀粉 、
7、