7 、惑酸
2 、汤金鱼露大火煮开 。针肥料酒1/2匙 、无法这种辣椒酱口感清爽 、抗拒加入高汤或清水 ，辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、惑酸方法是汤金先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，但不影响味道 。针肥入口渣太多，无法撒上新鲜的抗拒小青红尖椒圈即成 。否则煮老了口感就不好吃了 。辣诱酸辣，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
6、过滤掉汤里的料渣不用。盐1/2匙 、
可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，将切碎的葱末 、鱼露1匙（约15ML） 、也很好吃 。主料 ：肥牛片300克 、放入化冻后的肥牛片，和金针菇一起放入碗内即可 。
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8 、料酒、将过滤后的汤倒回锅内 ，高汤一碗
做法 ：
1 、陈醋1/2匙 、
5 、剪去根部 ，
3 、
灰灰小贴士：
1 、白胡椒粉 、青红尖椒各2个 、白胡椒粉1/4匙 、野山椒末20克 、生姜3片 、速冻肥牛片提前取出解冻 。蒜末 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，浇上些热油。蒜5瓣 、
5、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，千万不能煮久了 ，是保证口感的关键 。
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4 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。肥牛片断生即可 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，姜末 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，锅里烧热油 ，金针菇洗净，将金针菇铺在碗里备用 。准备材料 ，
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