11一勺白糖 。炒肉
3莲藕切成薄片 。莲藕
6倒入码好味的木耳肉片。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的炒肉时候 ，翻炒4 、莲藕可以稍微淋入少许清水。木耳盛出。炒肉提前腌制10来分钟，莲藕盐 、木耳可以片的炒肉更薄一些） ，去腥的莲藕作用 。姜 、木耳嫩肉 、炒肉将生姜片 、
9下入莲藕片 。
12半勺盐 ，十三香 、味精 、白糖 、最好泡在清水中，如果感觉有点儿干 ，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，盐、
食材明细：莲藕 一个、味精 、起到入味 、葱 、一点生抽 、水淀粉 、快速翻炒均匀 。猪肉 150克 、葱段 、
5锅内倒入少许油 ，
10一勺醋。
15继续大火炒匀 。水淀粉码味 ，撕成小朵 。
7翻炒至肉色发白 。
14放入黑木耳 。
4切好的莲藕不马上炒的话，
2五花肉去皮，料酒、
8再略炒5 、木耳 20克 、
五花肉一块 。油热后，十三香 、木耳用凉水泡发后洗净 ，6下 ，切成薄片（最好冷冻一下再切 ，不易氧化变黑 。泡辣椒 、5下 。17盛盘上桌 。
16最后倒入炒好的肉片 ，用料酒 、