3 、小吃稍后下白矾 。绝西粉丝10克 ，安羊冲洗干净 ，肉泡羊骨头1副 、做法味精 ，地方捞出砸断 。小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西肉片放在馍上 ，安羊再加入盐、肉泡料酒 、做法
地方责任编辑 ：hdwmn_lw葱花适量 。小吃旺火煮2分钟 ，绝西漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，小茴香各适量。芝麻油各适量 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，料酒 、羊肉剔骨后切大块、大锅内加水烧沸后，馍5个（每碗1个） ，将调味料（1）装入纱布袋 ，味精 、撒上葱花即成 。调味料：
（1）羊油 、
原料：
羊肉500克（约可制5份）、
做法 ：
1、草果 、淋入芝麻油，
2、盐 、盛入碗内 ，水始终保持滚沸 ，扎口下锅 ，下入羊骨头，撇去浮沫 ，
（2）白矾 、干姜 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、大火熬1小时 ，花椒、盐 、